La formation comprend les compétences opérationnelles ci-après relatives aux domaines correspondants:
- a.
- Réception et gestion des marchandises (DA/AA):
- 1.
- prendre les décisions relatives à la réception des matières premières,
- 2.
- réceptionner, nettoyer et stocker les matières premières,
- 3.
- gérer et surveiller les matières premières;
- b.
- Fabrication de produits céréaliers (DA):
- 1.
- préparer la production et procéder aux réglages,
- 2.
- moudre les matières premières, contrôler le processus et prendre des mesures correctives,
- 3.
- utiliser les silos à farine et les installations de mélange,
- 4.
- assurer la logistique des produits;
- c.
- Fabrication d’aliments pour animaux (AA):
- 1.
- préparer la production et procéder aux réglages,
- 2.
- organiser et contrôler la production,
- 3.
- fabriquer des granulés/miettes,
- 4.
- assurer la logistique des produits;
- d.
- Qualité, hygiène, entretien, sécurité au travail et protection de l’environnement (DA/AA):
- 1.
- garantir la qualité et l’hygiène,
- 2.
- entretenir et réparer les installations et machines,
- 3.
- garantir la sécurité au travail et la protection de la santé,
- 4.
- assurer la protection de l’environnement.