Si le pain est fabriqué à partir de farine normale à laquelle ont été incorporés des ingrédients visés à l’art. 67, al. 3, ces derniers, y compris les ingrédients naturellement riches en acide ascorbique, doivent figurer sur la liste des ingrédients.
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) · RS 817.022.17
Art. 76 ODAlOVIndications complémentaires
Chapitre 8 Produits de boulangerie Section 2 Pain
En vigueur au 1er janvier 2026Vérifié sur Fedlex le 7 octobre 2026