Art. 9 OHyAbTemps disponible pour le contrôle des viandes

a.²²

pour les animaux de l’espèce bovine âgés de plus de huit mois:

4 minutes;

b.²³

pour les animaux de l’espèce bovine âgés de moins de huit mois:

2 minutes;

c.

pour les animaux des espèces ovine et caprine:

1 minute;

d.

pour les animaux de l’espèce porcine (sans prélèvement d’échantillons pour l’examen de recherche des trichinelles):

1 minute;

e.

pour les animaux de l’espèce équine (sans prélèvement d’échantillons pour l’examen de recherche des trichinelles):

4 minutes;

f.

pour tout autre bétail de boucherie:

2 minutes;

g.

pour les lièvres et le gibier à plumes:

1 minute;

h.

pour d’autre gibier (sans prélèvement d’échantillons pour l’examen de recherche des trichinelles):

2 minutes;

[tab]

i.pour la volaille domestique et les lapins domestiques:

2,5 sec.