1La présente ordonnance règle la mise en place du plan de contrôle national pluriannuel (PCNP) pour la chaîne agroalimentaire et les objets usuels.
2Elle règle en particulier:
- a.
- le but, les contenus et l’élaboration du PCNP;
- b.
- les principes généraux des contrôles des processus et les intervalles entre ces contrôles;
- c.
- les campagnes nationales de contrôle des produits de la chaîne agroalimentaire et des objets usuels;
- d.
- la surveillance des agents zoonotiques, des résistances antimicrobiennes et d’autres dangers pertinents liés aux denrées alimentaires;
- e.
- le rapport annuel sur le PCNP et d’autres rapports de la Confédération sur les contrôles officiels.