1Sont abrogés:
- a.
- le règlement du 20 août 1997 concernant l’apprentissage et l’examen de fin d’apprentissage de boulanger-pâtissier qualifié36;
- b.
- le programme d’enseignement professionnel du 20 août 1997 pour les boulangers-pâtissiers qualifiés37;
- c.
- le règlement du 5 février 2001 concernant l’apprentissage et l’examen de fin d’apprentissage de pâtissier-confiseur qualifié38;
- d.
- le programme d’enseignement professionnel du 5 février 2001 pour les pâtissiers-confiseurs qualifiés39.
2L’approbation du règlement du 24 novembre 1988 sur l’organisation de cours d’introduction destinés aux apprentis boulangers et boulangers-pâtissiers est révoquée.
3L’approbation du règlement du 19 mai 2003 concernant les cours d’introduction pour pâtissier-confiseur/pâtissière-confiseuse est révoquée.
Historique et notes (4)
- FF 1997 IV 1145
- FF 1997 IV 1145
- FF 2001 1402
- FF 2001 1402