La formation à la pratique professionnelle en entreprise s’étend sur toute la durée de la formation professionnelle initiale, en moyenne à raison de 4 jours par semaine.
Ordonnance du SEFRI sur la formation professionnelle initiale de gestionnaire en hôtellerie-intendance avec certificat fédéral de capacité · RS 412.101.222.41
Art. 6 RS 412.101.222.41Formation à la pratique professionnelle
Section 4 Étendue de la formation dans les différents lieux de formation et langue d’enseignement
En vigueur au 1er janvier 2026Vérifié sur Fedlex le 6 octobre 2026