Ordonnance du SEFRI sur la formation professionnelle initiale de gestionnaire en hôtellerie-intendance avec certificat fédéral de capacité · RS 412.101.222.41

Art. 8 RS 412.101.222.41Cours interentreprises

Section 4 Étendue de la formation dans les différents lieux de formation et langue d’enseignement

En vigueur au 1er janvier 2026Vérifié sur Fedlex le 6 octobre 2026

1Les cours interentreprises comprennent 19 jours de cours, à raison de 8 heures de cours par jour.

2Les jours et les contenus sont répartis sur 5 cours comme suit:

Année

Cours

Domaines de compétences opérationnelles

Nombre
de jours

1

1

Présentation personnelle et communication
Nettoyage et aménagement de locaux
Organisation du circuit du linge
Organisation et mise en œuvre de processus opérationnels

3

1

2

Présentation personnelle et communication
Service de boissons et de mets
Organisation et mise en œuvre de processus opérationnels

4

2

3

Nettoyage et aménagement de locaux
Organisation du circuit du linge
Organisation et mise en œuvre de processus opérationnels

4

2

4

Présentation personnelle et communication
Service de boissons et de mets
Organisation et mise en œuvre de processus opérationnels

4

3

5

Présentation personnelle et communication
Service de boissons et de mets
Nettoyage et aménagement de locaux
Organisation du circuit du linge
Organisation et mise en œuvre de processus opérationnels

4

Total

19

3Aucun cours interentreprises ne doit avoir lieu durant le dernier semestre de la formation professionnelle initiale.

Besoin d’un accompagnement juridique ?

Avec JuriUp, gagnez du temps et faites des économies : nous vous aidons à créer un dossier complet et clair, pour que l’expert juridique qui vous accompagne puisse se concentrer sur l’essentiel : votre situation.