Les extraits d’autres succédanés du café ou de modificateurs du café à titre de chicorée ou de leurs mélanges, seuls ou avec du café, sont des produits solubles plus ou moins concentrés ou séchés, et obtenus par extraction aqueuse à partir des matières premières utilisées.
Ordonnance du DFI sur les boissons · RS 817.022.12
Art. 54 RS 817.022.12Définition
Titre 5 Café, succédanés du café, thé, thé décaféiné, maté, infusions de plantes et de fruits Chapitre 1 Café, succédanés du café Section 8 Extraits d’autres succédanés du café
En vigueur au 1er août 2026Vérifié sur Fedlex le 6 octobre 2026