La présente loi a pour but:
- a.
- de protéger la santé du consommateur des risques présentés par les denrées alimentaires et les objets usuels qui ne sont pas sûrs;
- b.
- de veiller à ce que la manipulation des denrées alimentaires et des objets usuels se fasse dans de bonnes conditions d’hygiène;
- c.
- de protéger le consommateur contre les tromperies relatives aux denrées alimentaires et aux objets usuels;
- d.
- de mettre à la disposition des consommateurs les informations nécessaires à l’acquisition de denrées alimentaires et d’objets usuels.