Art. 42 OIDAlInformations sur les denrées alimentaires exemptes de lactose ou pauvres en lactose

¹Une denrée alimentaire est réputée pauvre en lactose si la teneur en lactose du produit prêt à la consommation:

a.

est réduite de moitié au moins par rapport au produit ordinaire correspondant, et

b.

ne dépasse pas 2 g par 100 g de matière sèche.

²Une denrée alimentaire est réputée exempte de lactose si le produit prêt à la consommation contient moins de 0,1 g de lactose par 100 g ou 100 ml. Cette quantité a valeur de dose journalière pour les compléments alimentaires.