Pour le jus de fruits à pépins non pasteurisé en cours de fermentation, l’indication «contient de l’alcool» remplace l’indication de la teneur en alcool éthylique.
Ordonnance du DFI sur les boissons · RS 817.022.12
Art. 101 RS 817.022.12Indications complémentaires
Titre 6 Boissons alcooliques, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool Chapitre 8 Jus de fruits à pépins en cours de fermentation et vin de fruits Section 1 Jus de fruits à pépins en cours de fermentation
En vigueur au 1er août 2026Vérifié sur Fedlex le 6 octobre 2026