Le café torréfié est du café vert grillé.
Ordonnance du DFI sur les boissons · RS 817.022.12
Art. 42 RS 817.022.12Définition
Titre 5 Café, succédanés du café, thé, thé décaféiné, maté, infusions de plantes et de fruits Chapitre 1 Café, succédanés du café Section 2 Café torréfié