Art. 71 ODAlAnÉtiquetage

¹Les dénominations spécifiques de la crème doivent être conformes à l’art. 70.

²Lorsque la crème crue est remise préemballée, les mentions obligatoires visées à l’art. 3 OIDAl⁵⁴ doivent être complétées par les mentions suivantes:

a.

l’indication de la température de stockage;

b.

l’indication qu’il s’agit de crème crue et qu’elle n’est pas prête à la consommation;

c.

l’indication «Conserver à l’abri de la lumière».

³Si la crème crue est présentée à la vente en vrac, le détaillant est tenu d’informer les consommateurs de façon appropriée:

a.

du fait que la crème crue n’est pas prête à la consommation;

b.

de la durée et des conditions de conservation de la crème crue.