Art. 49 LDAlOrganes d’exécution

¹Les cantons instituent en leur qualité d’organes d’exécution:

a.

un chimiste cantonal;

b.

un vétérinaire cantonal;

c.

le nombre nécessaire:

1.

d’inspecteurs des denrées alimentaires,

2.

de contrôleurs des denrées alimentaires,

3.

de vétérinaires officiels,

4.

d’auxiliaires officiels.

²Les cantons peuvent confier des tâches de contrôle spéciales à d’autres autorités d’exécution.

³Le Conseil fédéral peut prévoir la création d’autres organes d’exécution cantonaux.