Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) · RS 817.022.17

Art. 37 ODAlOVIndications complémentaires

Chapitre 5 Fruits, légumes, champignons comestibles et leurs dérivés Section 2 Champignons comestibles

En vigueur au 1er janvier 2026Vérifié sur Fedlex le 6 octobre 2026

¹Les indications requises à l’art. 3 OIDAl¹⁶ doivent être complétées par les informations suivantes:

a.: dans le cas des produits à base de champignons séchés, une mention telle que «fabriqué à partir de champignons séchés»;
b.: dans le cas des champignons comestibles cultivés frais, la mention «champignon de culture» ou «champignon cultivé»;
c.¹⁷: dans le cas des champignons comestibles frais visés à l’annexe 4: les exigences spécifiques liées à la préparation.

²Les denrées alimentaires contenant des truffes doivent être étiquetées comme suit:

a.: «truffé» ou «avec truffes», si la part en truffes est d’au moins 3 % masse par rapport au produit fini;
b.¹⁸: «truffé à X %» ou «avec X % de truffes», si la part en truffes est de moins de 3 % masse par rapport au produit fini.

³…¹⁹

Historique et notes (4)

RS 817.022.16
Introduite par le ch. I de l’O du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1^er juil. 2020 (RO 2020 2353).
Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1^er juil. 2020 (RO 2020 2353).
Abrogé par le ch. I de l’O du DFI du 27 mai 2020, avec effet au 1^er juil. 2020 (RO 2020 2353).