Art. 21 ODAlAnEspèces d’escargots admises

Sont admis comme des denrées alimentaires les gastéropodes terrestres des espèces suivantes:

a.

Helix pomatia Linné;

b.

Helix aspersa Müller;

c.

Helix lucorum;

d.²⁵

famille des achatinidés (Achatinidae);

e.²⁶

famille des hélicidés (Helicidae);

f.²⁷

famille des hygromidés (Hygromiidae);

g.²⁸

famille des sphincterochilidés (Sphincterochilidae).