Pour convertir en UGBF le nombre d’animaux de rente d’une exploitation (art. 14, al. 4, LEaux), on se basera sur la quantité d’éléments fertilisants qu’ils produisent annuellement. Cette quantité est, pour une UGBF, de 105 kg d’azote et de 15 kg de phosphore.
Ordonnance sur la protection des eaux (OEaux) · RS 814.201
Art. 23 OEauxUnités de gros bétail-fumure (UGBF)
Chapitre 4 Exigences imposées aux exploitations pratiquant la garde d’animaux de rente