Art. 8 OHygDispositifs de lavage pour denrées alimentaires

¹Il y a lieu de prévoir si nécessaire des dispositifs spécifiques adaptés au lavage des denrées alimentaires.

²Tout dispositif de lavage de denrées alimentaires doit, si nécessaire, être équipé d’une alimentation en eau potable froide ou chaude selon les besoins.

³Il doit être régulièrement nettoyé et désinfecté si nécessaire.