Art. 3 RS 531.215.111Quantités d’aliments à stocker

¹Les quantités totales stockées doivent couvrir les besoins moyens de la population suisse pour les durées suivantes:

a.

sucre: 3 mois;

b.

café: 3 mois;

c.

riz: 4 mois;

d.

huiles et corps gras: 4 mois;

e.

céréales panifiables: 4 mois;

f.

blé dur: 4 mois.

²La proportion de seigle et d’épeautre ne doit pas dépasser le quart des quantités de céréales panifiables à stocker.