Art. 6 Formation à la pratique professionnelle
La formation à la pratique professionnelle en entreprise s’étend sur toute la durée de la formation professionnelle initiale, en moyenne à raison de 4 jours par semaine.
Ordonnance du SEFRI sur la formation professionnelle initiale de gestionnaire en hôtellerie-intendance avec certificat fédéral de capacité · RS 412.101.222.41
Art. 6 à 8 · 3 articles
La formation à la pratique professionnelle en entreprise s’étend sur toute la durée de la formation professionnelle initiale, en moyenne à raison de 4 jours par semaine.
1L’enseignement obligatoire dispensé à l’école professionnelle comprend 1080 périodes d’enseignement. Celles-ci sont réparties selon le tableau suivant:
|
Enseignement |
1re année |
2e année |
3e année |
Total |
|---|---|---|---|---|
|
||||
|
30 |
50 |
100 |
180 |
|
20 |
60 |
– |
80 |
|
60 |
40 |
30 |
130 |
|
60 |
– |
30 |
90 |
|
30 |
50 |
40 |
120 |
|
Total Connaissances professionnelles |
200 |
200 |
200 |
600 |
|
120 |
120 |
120 |
360 |
|
40 |
40 |
40 |
120 |
|
Total des périodes d’enseignement |
360 |
360 |
360 |
1080 |
2Dans le domaine d’enseignement «connaissances professionnelles», l’acquisition des compétences dans une autre langue nationale ou en anglais telles que requises par le profil de la profession est intégrée dans le domaine de compétences opérationnelles visé à l’art. 4, al. 1, let. a, à hauteur de 40 périodes d’enseignement pendant la deuxième année d’apprentissage et de 40 périodes d’enseignement pendant la troisième.
3De légers aménagements peuvent être apportés à la répartition du nombre de périodes d’enseignement entre les années d’apprentissage au sein d’un même domaine de compétences opérationnelles, en accord avec les autorités cantonales et les organisations du monde du travail compétentes. L’atteinte des objectifs de formation prescrits doit être garantie dans tous les cas.
4L’enseignement de la culture générale est régi par l’ordonnance du SEFRI du 9 avril 20256 concernant les conditions minimales relatives à la culture générale dans la formation professionnelle initiale7.
5La langue d’enseignement est la langue nationale du lieu où se trouve l’école. Les cantons peuvent autoriser des langues d’enseignement supplémentaires.
6Les écoles professionnelles sont encouragées à proposer un enseignement bilingue, dans la langue nationale du lieu où se trouve l’école et dans une autre langue nationale ou en anglais.
1Les cours interentreprises comprennent 19 jours de cours, à raison de 8 heures de cours par jour.
2Les jours et les contenus sont répartis sur 5 cours comme suit:
|
Année |
Cours |
Domaines de compétences opérationnelles |
Nombre |
|
1 |
1 |
Présentation personnelle et communication |
3 |
|
1 |
2 |
Présentation personnelle et communication |
4 |
|
2 |
3 |
Nettoyage et aménagement de locaux |
4 |
|
2 |
4 |
Présentation personnelle et communication |
4 |
|
3 |
5 |
Présentation personnelle et communication |
4 |
|
Total |
19 |
||
3Aucun cours interentreprises ne doit avoir lieu durant le dernier semestre de la formation professionnelle initiale.
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