Art. 114 RS 817.022.12Assemblage

¹L’assemblage (blend) est l’opération qui consiste à mélanger deux ou plusieurs boissons spiritueuses appartenant à la même catégorie, se distinguant uniquement par un ou plusieurs des facteurs suivants:

a.

méthode d’élaboration;

b.

appareil de distillation employé;

c.

durée de maturation ou de vieillissement;

d.

provenance géographique.

²La boisson spiritueuse obtenue appartient à la même catégorie que les boissons spiritueuses initiales avant leur assemblage.