1Une nouvelle idée de projet doit satisfaire aux exigences suivantes:
- a.
- elle se différencie nettement des pratiques agricoles usuelles;
- b.
- elle contribue à la création d’une valeur ajoutée dans les exploitations agricoles concernées, grâce:
- 1.
- à une augmentation des ventes ou du prix à la production,
- 2.
- à une réduction des coûts,
- 3.
- à un accroissement de l’efficience ou à une amélioration de la position sur le marché;
- c.
- elle améliore, par rapport aux pratiques agricoles usuelles, la durabilité sur le plan social ou écologique.
2L’organisme responsable doit être une association regroupant au moins deux producteurs. Des entreprises qui transforment les produits ou les commercialisant peuvent en outre être représentées au sein de l’organisme responsable.