Section 7 Abattage d’animaux

¹Les mammifères ne peuvent être abattus que s’ils sont étourdis avant d’être saignés.

²Le Conseil fédéral peut prescrire l’étourdissement pour l’abattage d’autres animaux.

³Le Conseil fédéral spécifie les méthodes d’étourdissement autorisées.

⁴Le Conseil fédéral fixe, après avoir consulté les organisations professionnelles, les exigences auxquelles doivent satisfaire la formation et la formation continue du personnel des abattoirs.