Chapitre 3 Boissons contenant de la caféine

Les boissons contenant de la caféine sont des boissons aromatisées contenant de la caféine ou des denrées alimentaires à teneur en caféine.

¹La teneur en caféine ne doit pas excéder 160 mg/ration journalière, cette dernière correspondant à:

a.

la ration journalière indiquée sur l’étiquette;

b.

si la ration journalière n’est pas indiquée sur l’étiquette, 500 g de boisson ou 100 g d’«Energy shot» conformément à l’annexe 7 de l’ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur l’adjonction de vitamines, de sels minéraux et de certaines autres substances aux denrées alimentaires (OASM)²⁰.²¹

²Les boissons contenant de la caféine présentant une teneur en caféine supérieure à 150 mg/l peuvent contenir, en dérogation à l’annexe 1 OASM, au plus les quantités maximales indiquées à l’annexe 7. À cet égard, la teneur maximale est déterminante au moment de la remise au consommateur.

¹Les indications requises à l’art. 3 OIDAl²² doivent être complétées par les informations suivantes:

a.²³

pour les produits dont la teneur en caféine est supérieure à 30 mg/l et inférieure ou égale à 150 mg/l: au minimum la mention «contient de la caféine», à l’exception des boissons à base de café, de thé, ou d’extrait de café ou de thé, dont la dénomination spécifique comporte le terme «café» ou «thé»;

b.²⁴

pour les produits présentant une teneur en caféine supérieure à 150 mg/l: les mentions supplémentaires visées à l’annexe 2, partie B, ch. 4, OIDAl;

c.

pour les boissons contenant de la caféine présentant une teneur en caféine supérieure à 150 mg/l:

1.

une mention précisant que la boisson doit être consommée en quantité limitée en raison de sa teneur élevée en caféine,

2.

la teneur en taurine et en glucuronolactone en mg/100 ml ou leur part en pour-cent.

²La dénomination spécifique pour les boissons contenant de la caféine présentant une teneur en caféine supérieure à 150 mg/l peut être «boisson rafraîchissante contenant de la caféine», «boisson dite énergisante» ou «Energy Drink» ou «shot dit énergisant» ou «Energy Shot» pour les produits en portions inférieures à 100 ml.